ಪಿಪ್ಪಾಲಿ: ದಕ್ಷಿಣ ಬೆಟ್ಟಗಳ ಸೌಮ್ಯ ಬೆಂಕಿ
ಹಂಚಿ
ಕೊಡಗಿನ ಕೆಂಪು ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಘಟ್ಟಗಳ ನೆರಳಿನ ಗಿಡಗಂಟಿಗಳ ನಡುವೆ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಅಡಗಿರುವ, ಔಷಧಿಕಾರರು ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ತಜ್ಞರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಹಣ್ಣು. ಇದನ್ನು ಪಿಪ್ಪಲಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ವಸಾಹತುಶಾಹಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದ ಮೆಣಸು, ವಿದ್ವಾಂಸರಿಗೆ ಪೈಪರ್ ಲಾಂಗಮ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಸದ್ಗುಣವನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವವರಿಗೆ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಬೆಂಕಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರಿಮೆಣಸಿನಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಅಸಹ್ಯವಾದ ಶಾಖವಿಲ್ಲದ ಪಿಪ್ಪಲಿ, ತನ್ನ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸಂಯಮದಿಂದ ಹೊತ್ತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದು ಕೂಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಪಿಸುಗುಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಒಣ ಮಸಾಲೆ, ಹೌದು, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಖರ್ಜೂರ ಮತ್ತು ಮಳೆಯಿಂದ ತೊಳೆದ ಮರದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಮೃದುತ್ವದೊಂದಿಗೆ. ಆಯುರ್ವೇದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ರುಚಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದು ಒಳಗೆ ಆಳವಾಗಿ ಕಲಕುವ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿಯೂ ಪಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೆಂಕಿಯು ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ರೂಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಎಂದಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು, ಎಂದಿಗೂ ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಜ್ವಾಲೆಯಾದ ಅಗ್ನಿಯನ್ನು ಹೊತ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಾಚೀನ ಚರಕ ಸಂಹಿತವು ಪಿಪ್ಪಲಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಔಷಧಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಭಕ್ತಿಯಿಂದ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪವಿತ್ರ ತ್ರಿಮೂರ್ತಿಯಾದ ತ್ರಿಕಾಟುದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಸಹವಾಸವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವು ಒಟ್ಟಾಗಿ ದೇಹವು ಮರೆತಿರಬಹುದಾದ ಹಸಿವು, ಸ್ಪಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ಚಲನೆಯನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
ಪಿಪ್ಪಾಲಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಅದರ ದ್ವಂದ್ವತೆ. ಇದು ಬಲಿಷ್ಠವಾಗಿದ್ದರೂ ಕ್ಷಮಿಸುವ ಗುಣ ಹೊಂದಿದೆ. ದುರ್ಬಲ ಮೈಕಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಅಥವಾ ತೆರೆದ ವರಾಂಡಾಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ರೇಷ್ಮೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಕ್ರಮಣಶೀಲತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜೀವಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೇರಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಅರೇಬಿಯನ್ ಬಂದರುಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಔನ್ಸ್‌ಗೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು, ಅದರ ಉದ್ದನೆಯ ಕಾಂಡದ ಸಿಲೂಯೆಟ್ ಕೆಲವು ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಎಲೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ಕೈಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಟ್ಟಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ನಕ್ಷೆಗಿಂತ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು. ಅವರು ಅದನ್ನು ಆತುರದಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಿಂದ ಕೀಳುತ್ತಾರೆ - ಮಾನ್ಸೂನ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಪಿಪ್ಪಲಿಯು ಕಾಕಂಬಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉದ್ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೋರಾಗಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣದ, ಹಠಾತ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಭರವಸೆಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತವರಿಗೆ, ಪಿಪ್ಪಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಅದು ಹಳೆಯ ತೇಗದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ನ ಎರಡನೇ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಾಂತ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ಲೇಬಲ್ ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ, ಅದರ ಶಕ್ತಿ ಹಾಗೇ ಇದೆ.
ಇತರರು ವಿಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಬೆನ್ನಟ್ಟಲಿ. ತಿಳಿದವರು, ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರು ಪಿಪ್ಪಲಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ.
ಚಿತ್ರ ಕೃಪೆ: ಜಯೇಶ್ ಪೈಲ್ ಅವರಿಂದ ಫ್ಲಿಕರ್ ಮೂಲಕ ಛಾಯಾಚಿತ್ರ.
